食品企業(yè)建立HACCP體系的外部影響

1 國際貿(mào)易的需要；
   HACCP的建立有助于提高食品企業(yè)在全球市場上的競爭力，提高食品安全的信譽(yù)度，促進(jìn)貿(mào)易發(fā)展。HACCP體系正日益成為與國際接軌，進(jìn)入國際市場的通行證；同時(shí)也正成為發(fā)達(dá)國家進(jìn)行國際貿(mào)易時(shí)的技術(shù)壁壘。出口食品企業(yè)要跨越這樣的技術(shù)壁壘，就必須緊跟國際食品行業(yè)的發(fā)展潮流。

2 有利于QS的認(rèn)證

1)產(chǎn)品認(rèn)證必須由質(zhì)量管理體系保證
2)HACCP體系是目前國際上公認(rèn)的最安全的食品衛(wèi)生安全質(zhì)量管理體系

3 降低投資風(fēng)險(xiǎn)

1)食品生產(chǎn)已日趨規(guī)模化，只有將食品危害控制在最安全的范圍內(nèi)，投資風(fēng)險(xiǎn)才能降低。
2)因食品問題的投訴和索賠受到控制。
3)避免發(fā)生重大危害事件造成的損失。

4 提高企業(yè)形象

1)企業(yè)可以向外界表明，已對食品安全進(jìn)行了有效的管理。
2)增強(qiáng)客戶對產(chǎn)品的信心，增進(jìn)消費(fèi)者滿意，改善廠商與消費(fèi)者之間的關(guān)系。
2 有利于增強(qiáng)企業(yè)和產(chǎn)品的知名度。

5 有利于衛(wèi)生注冊

HACCP通過認(rèn)證，即表明GMP也已通過認(rèn)證。對于一般食品企業(yè)辦理衛(wèi)生許可證非常容易。

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