食品安全標(biāo)準(zhǔn)一定要統(tǒng)一

    我搞了30年食品安全，如果人家間我：“你是搞食品的，你說(shuō)吃什么最安全？”我說(shuō)：“我也不知道吃什么最安全。”在食品安全方面，尤其是在標(biāo)準(zhǔn)方面，搞認(rèn)證認(rèn)可應(yīng)該和幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)機(jī)構(gòu)、各個(gè)部委好好協(xié)商，否則很難的。例如，請(qǐng)需要養(yǎng)一年半才肥，現(xiàn)在4個(gè)月就長(zhǎng)到300多斤。豬吃什么長(zhǎng)那么快？又如，小雞46天就能長(zhǎng)到65斤，只要飼料里不加催肥劑不可能長(zhǎng)這么快。所以，食品安全一定  法，應(yīng)該搞技術(shù)評(píng)估。如果食品中要搞好，標(biāo)準(zhǔn)一定要統(tǒng)一！有添加劑卻檢測(cè)不出來(lái)，還干什么？
    對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)評(píng)估；包括市場(chǎng)上 什么？沒有好的標(biāo)準(zhǔn)如何認(rèn)可人家？搞的檢測(cè)試劑盒和快速檢測(cè)方  發(fā)的證怎么能夠達(dá)到認(rèn)證目的？

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