“ISO22000食品安全管理體系系列標(biāo)準(zhǔn)國際研討會”

由我院食品與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化研究所與法國貝爾國際驗(yàn)證機(jī)構(gòu)（法國標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會中國總代理）承辦的“ISO22000食品安全管理系列標(biāo)準(zhǔn)國際研討會”于2月24日在北京舉行。本次研討會是國家標(biāo)準(zhǔn)委與法國標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會（AFNOR）之間加強(qiáng)交流與合作的一次重要活動。法國專家Didier Nicol（AFNOR食品部秘書長）和Laurent Camberou（AFAQ－AFNOR高級顧問兼農(nóng)產(chǎn)品部項(xiàng)目負(fù)責(zé)人）與中國專家共同就“ISO22000食品安全管理體系系列標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行了研討。
     會議由王平副總工主持。來自標(biāo)準(zhǔn)委、國家認(rèn)監(jiān)委、農(nóng)業(yè)部畜牧局、認(rèn)證機(jī)構(gòu)國家認(rèn)可委、商務(wù)部屠宰技術(shù)鑒定中心等單位的近30名中外專家參會。此次研討會的主要內(nèi)容是介紹食品安全管理體系國際標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容、進(jìn)展以及我國的轉(zhuǎn)化應(yīng)用情況，并探討國內(nèi)外食品安全管理體系國際標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施與應(yīng)用。
為滿足確保整個(gè)食品鏈安全以及全球開展認(rèn)證認(rèn)可的迫切需要，ISO22000《食品安全管理體系 食品鏈中各組織的要求》于2005年9月正式頒布，得到了全球的廣泛關(guān)注，許多國家已經(jīng)或正在轉(zhuǎn)化此國際標(biāo)準(zhǔn)為本國的國家標(biāo)準(zhǔn)。我國已于2005年10月正式將ISO22000轉(zhuǎn)化為國家標(biāo)準(zhǔn)，即將批準(zhǔn)發(fā)布，這對完善我國的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，提高食品企業(yè)的食品安全管理水平，推動認(rèn)證認(rèn)可工作，并加速與國際接軌具有極其重要的意義。
    法國專家Didier Nicol作為ISO22000的主要起草人之一，同時(shí)也是ISO22003起草工作組的主要負(fù)責(zé)人，就ISO22000制定的歷史背景、標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容、法國轉(zhuǎn)化與實(shí)施的情況，以及ISO22000系列其他國際標(biāo)準(zhǔn)的最新進(jìn)展向與會代表做了精彩的演講。食品與農(nóng)業(yè)所劉文所長作為中國轉(zhuǎn)化ISO22000國際標(biāo)準(zhǔn)工作組的負(fù)責(zé)人，就ISO22000和ISO22004轉(zhuǎn)化的必要性、工作原則、工作進(jìn)展和應(yīng)用前景，以及中國跟蹤ISO22000系列其他標(biāo)準(zhǔn)的情況做了重點(diǎn)報(bào)告。同時(shí)，法國專家Laurent Camberou先生與中國國家認(rèn)監(jiān)委認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究所劉克副所長還分別介紹了“HACCP在歐洲的法律地位和實(shí)施現(xiàn)狀”和“HACCP在中國的法律地位和實(shí)施現(xiàn)狀”。
    本次研討會是ISO22000國際標(biāo)準(zhǔn)起草組與中國國家標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化組之間一次難得的交流機(jī)會，進(jìn)一步加深了中國標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化組對ISO22000的認(rèn)識，這對中國國家標(biāo)準(zhǔn)的宣貫、實(shí)施與應(yīng)用必將產(chǎn)生積極的影響。

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