有機(jī)食品假冒多 專家支招如何鑒別

　　隨著人們對健康生活的追求，有機(jī)食品受到越來越多的關(guān)注。所謂有機(jī)食品，就是在未經(jīng)污染的自然環(huán)境下，不使用化肥農(nóng)藥、轉(zhuǎn)基因種子，加工過程中不使用添加劑的安全食品。但在我國有機(jī)食品正在受到來自多方面的考驗。ISO9001認(rèn)證

　　有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)——有手續(xù)就能辦認(rèn)證ISO9000認(rèn)證

　　在網(wǎng)上輸入“有機(jī)認(rèn)證”四個字，就會出現(xiàn)很多認(rèn)證機(jī)構(gòu)的廣告。記者撥通了一家網(wǎng)站上的電話，假稱自己在外地做木耳收購及銷售工作，想做個有機(jī)認(rèn)證。對方問：“有沒有當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門開具的證明，證明你的產(chǎn)品符合有機(jī)生產(chǎn)條件的手續(xù)？”記者：“沒有手續(xù)，木耳就是從農(nóng)戶手中買的?！睂Ψ秸f：“我們可以派老師去指導(dǎo)你，讓你的產(chǎn)品從每個環(huán)節(jié)都能做到符合認(rèn)證條件，等拿到證明手續(xù)我們就可以給你做有機(jī)認(rèn)證了。”

　　有機(jī)食品價格——要比普通食品貴很多

　　在哈爾濱新一百超市，記者在糧油區(qū)有機(jī)食品專柜上看到，400克裝的有機(jī)黃豆10.3元，有機(jī)小米9.4元。在旁邊的普通雜糧區(qū)，黃豆每斤4.0元，而特價小米每斤只要2.6元。顧客謝大娘告訴記者：“平時買糧食都是挑便宜的買，有機(jī)食品聽說沒污染但是價格太貴，我們普通老百姓哪舍得買??！”記者觀察發(fā)現(xiàn)仍有市民前來購買有機(jī)雜糧，正在選購的張女士告訴記者：“現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品使用的農(nóng)藥太多，聽說有機(jī)食品是不含農(nóng)藥的，貴是貴了點，但還是吃得安全更重要?！?/p>

　　專家提醒：有機(jī)食品儲存時間更長

　　一、到有機(jī)食品店購買 建議普通消費者去有信譽(yù)的有機(jī)食品店購買正規(guī)大品牌。二、注意包裝上的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志按照規(guī)定，有機(jī)食品的包裝上必須同時具備兩個標(biāo)識，一是有機(jī)食品標(biāo)識，二是有機(jī)認(rèn)證標(biāo)識。三、注意包裝袋上是否明確生產(chǎn)者相關(guān)信息正規(guī)的有機(jī)蔬菜生產(chǎn)廠家會在每一份蔬菜上貼產(chǎn)品追溯碼及產(chǎn)品相關(guān)信息，消費者可到相關(guān)網(wǎng)站或相關(guān)部門查詢。四、看保存時間有機(jī)蔬菜因不施化肥，所以抗氧化性更強(qiáng)，儲存時間更長。一般葉菜冷藏能放3~4天，果菜可放1周左右。另外，有機(jī)蔬菜腐爛時一般是局部腐爛并且腐爛過程較慢。五、用農(nóng)殘檢測卡目前市場上有檢測機(jī)構(gòu)研制出快速農(nóng)藥殘留檢測卡，通過這種檢測卡檢測蔬菜的農(nóng)藥殘留既快速且成本也不高，如果農(nóng)藥殘留超標(biāo)則肯定不是有機(jī)蔬菜。

　　本報記者 鄭文韜

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